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第290章 完美好女儿

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不过,经过在赵铮徽私人厨房的实战演练,如今的祁小碗已经不肯能再犯当年的那种低级错误了。

祁小碗一边哼着轻快的歌谣,一边锅铲翻飞。

不一会儿,青椒上也均匀的沾上了锅里面的酱汁。

“出锅!”

祁小碗关掉了燃气灶的火,将铁锅里面的青椒肉片一铲一铲的舀进白色的瓷器盘子里面。

最后将锅铲放到一边,双手握住锅柄,把锅里剩下的汤汁淋在了青椒肉片的上面。

她也想学妈妈一样,单手拿起铁锅,一手拿着锅铲,动作优雅的将锅里面的菜拨到盘子里面。

可惜她尝试了几次,都无法凭一手之力,拿起这么重的铁锅。

真不知道同样是女生,为什么妈妈就有那么大的力气能够完成这么高难度的动作。

原来做饭也是一项体力活啊。

直到自己学会做饭以后,祁小碗才能更加深刻的体会到妈妈的不容易。

以后一定要多帮妈妈分担家务,不能让她太操劳了。

接下来就是做干烧红虾了。

冰鲜的阿根廷红虾有一个好处,那就是要使用的时候,直接解冻就好了,不用再自己去挑虾线剪虾须什么的。

这倒是给祁小碗节约了不少时间。

照例在锅中倒入少许油,等到五成热的时候,将红虾放进锅里,两面都煎。这个过程大约需要五分钟的样子,然后放入姜和蒜,继续煎。

红虾九成熟的时候,倒一点料酒,再把用酱油和番茄沙司以及盐混合而成的酱汁倒进锅里,继续翻炒。

领出锅的时候,撒上一小勺糖提鲜,等一分钟糖全部融化进汤汁里面以后,就可以起锅了。

干烧红虾制作简单,工序也很少,只要控制好火候,别把虾剪胡了就行。

装盘完成以后,祁小碗在冒着热气的干烧红虾上面撒上了一小把切得细细的葱花。

她看了看时间,马上就七点钟了,爸爸妈妈应该很快就要到家了。

估计在做剩下的香菇肉末豆腐汤的时候,他们就会回来了。

燃气灶上面可以架起两口锅,炒菜和煲汤可以同时进行的。不过祁小碗怕二者同时进行,会手忙脚乱的忙不过来,为了以防万一,还是保守一点的好,老老实实的一道一道把菜做好。

不过好在这道汤不需要很长时间,也不用放入其他的调料。

祁小碗接了一锅冷水,将肉末和香菇下锅,然后盖上锅盖,等着里面的水煮开。

钢化玻璃的锅盖上很快就附上了浓浓的水汽,渐渐的祁小碗已经看不清锅里面的情况了。

不过从锅里散发出来的越来越浓的香菇味道,可以分辨的出来,锅里的水已经煮开了。

祁小碗揭开锅盖,加入切好的白豆腐块继续煮。

待锅里的水再次沸腾的时候,加了一勺盐进去。

因为祁妈妈一直给家人强调,要低油低脂低盐饮食,同时,她做菜的时候也是遵照着这条法则。所以他们一家人的口味都非常的清淡,只是偶尔祁妈妈也会做一道祁小碗爱吃的加了辣椒的菜。

祁小碗将火调小了一点,然后把淀粉用半碗水调好以后,倒进了冒着泡泡的锅里。

看着锅里的汤渐渐变得浓稠,在撒上一把葱花就可以出锅了。

“搞定!”

看着自己做好的三道菜,祁小碗满意的拍拍手。

闻起来还是挺香的哈,而且菜的卖相也不错。

祁小碗用手捻起一块肉片送进嘴巴里面。

“嗯,不错不错,发挥出了我的七八成功力。”祁小碗砸砸嘴巴自言自语道,接着又抓了一个红虾,放在嘴边吹凉一点以后,剥去了虾皮。

“干烧红虾好像有点淡了。”祁小碗舔去手指上残留的汤汁,给自己做的菜做出了评价。

不过没关系,反正家里人的口味都很清淡。

加上虾本来就有自己特有的鲜味,也不用再回锅加盐了。

就在祁小碗准备尝一口香菇肉末豆腐汤的时候,听到了客厅里传来的声音。

原来爸爸妈妈两人一块儿回来了。

祁小碗连忙将手里的汤勺放好,把做完汤的锅放到水池下面冲洗。

因为医生出身的祁妈妈有轻微的洁癖,讲究一边做饭一边收拾,这样等吃完饭以后,再收拾起来就简单多了。

为了避免妈妈的碎碎念,祁小碗觉得自己还是按照妈妈的标准来使用厨房比较好一点。

她一边刷锅,一边凝神听着客厅里面爸爸妈妈的对话。

“老祁,你闻到香味没有?”祁妈妈果然嗅觉灵敏,刚一进门就闻到了饭菜的香气。

“你这么一问,好像还真有一点香菇的香味啊。”祁爸爸也闻到了。

“谁家做饭这么香,都飘到咱们家来了。”

“刚从去接你回家的路上还不觉得饿,结果一闻到这股饭菜的香味,现在觉得肚子直叫唤了。”

原来祁爸爸下班后失去接祁妈妈了,难怪他也这么晚才回来,两个人还这么巧的一同进门。

哼哼,爸爸妈妈又在虐狗了。

祁小碗上班以来,都没有见爸爸去接过她,反倒是隔壁邻居佑安哥经常接送她上下班。

谁说女儿是爸爸前世的情人,她分明就是个悲剧的插足失败的第三者。

还整天吃着爸爸妈妈撒在她面前的狗粮,嘤嘤嘤。

这就叫做父母太恩爱,儿女时常会受到一万点暴击伤害。

“你休息一会儿去,我马上就去做你最爱吃的清蒸鳕鱼。”祁妈妈脱掉大衣外套,祁爸爸顺手给她接过去挂起来。

“我给你打下手吧,这样做的快。一会儿小碗回来肯定也饿坏了。”

呜呜呜,爸爸这个时候居然还记得自己,好感动哦。

厨房里面的祁小碗简直都快热泪盈眶了。

她刷完锅,又把砧板菜刀锅铲都收拾干净摆放整齐。

再看着自己做好的三道菜,算得上是色香味俱全了。

好期待一会儿爸爸妈妈走进来,看到自己已经把晚餐做好了时的表情。

祁小碗觉得自己就是现实版的田螺姑娘啊,又会做饭又会收拾厨房,简直就是完美好女儿。
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