为什么胃不会消化自己?

胃能够分mi胃酸和胃dan白酶，消化rou类食物中的dan白质，把它变成人ti的营养物质。而胃本shen也是由dan白质组成的，为什么胃本shen不被消化呢？科学家们发现胃还能分mi一zhong黏稠的、胶冻状的黏ye物质，覆盖在胃的内表面，防止胃酸和胃dan白酶的腐蚀。此外，胃内表面黠mo的上pi细胞，是一层jin密排列的特殊结构，从而形成了一dao生理屏障。这zhong屏障可以阻止胃酸侵入。只要黏yemo和胃黏mo生理屏障这两dao"防线"健全，就能抵御胃自shen的分解。